Les sucreries à St Louis  (1815-1848)

​

La sucrerie du Gol  (1816-2022)

(74 dans la nomenclature de Géraud)

​

En 1801, les frères Couve de Murville (Jean Baptiste, Philippe et Antoine), négociants à l'Île de France rachètent une partie du Domaine du Gol à Pascalis, garde magasin du Roi à Etang Salé (ancien domaine de Desforges-Boucher ).

 

A l'Île de France, l'industrie sucrière a démarré depuis près de 75 ans, et les frères Couve, forts de cette expérience, projettent de créer une sucrerie sur leurs terres du Gol. Le 26 juin 1816, Hyacinthe Murat, chargé des intérêts des MM Couve, demande au tribunal terrier l'autorisation d'une prise d'eau pour le service de deux moulins et l'irrigation de 30 000 gaulettes de canne. Il propose la construction d'un canal à leurs frais particuliers. Or Deheaulme s'oppose à ce projet. Pour règler le litige, Bonniot, conservateur des Eaux et Forêts, se déplace en décembre, mais Deheaulme et Couve ne parviennent pas à un accord pour partager un seul canal.

​

1817

Le tribunal statue, le 9 janvier 1817: La prise d'eau, de 60 pids cubes, située au lieu-dit "Le Gouvernail" sera commune aux deux sucriers. La canal, commun au départ, sera partagé après avoir traversé les terres de quatre propriétaires (Jean Baptiste et Antoine LEGROS, Daniel FONTAINE et Wilfrid  MERCIER), le canal Couve étant au dessous du premier. Pour franchir la ravine du Gol, un aqueduc sera édifié près de l'Eglise et on prévoiera un canal de retour à l'Etang du Gol. Les frais seront partagés entre les deux habitants pour les parties communes et chacun y affectera le même nombre d'esclaves.

 

Construction de la sucrerie du Gol par

• COUVE Antoine et COUVE Joseph Thomas (son père Jean Baptiste est décédé en 1814)

• Henry KERBALANEC,fils,  (sa mère est la sœur de Richard Henry NAIRAC)

• Auguste BLAIZE, (Blaize décède en 1818, il lègue ses parts à sa femme, Kerbalanec Anna Elise, soeur de Henry KERBALANEC)

Tous résident à Port Louis et se font représenter par Hyacinthe MURAT puis par Jacob CHAUVET, ngociant à l'Île de France.

​

L'habitation possède un moulin à eau inachevé.

​

1823

Création d'une société Ferrere - Deheaulme- K/Balanec pour l'exécution et l'entretien d'un canal commun chargé d'amener l'eau de la rivière St Etienne. " Ferrere se chargera de l'exécution du canal accordé au dit établissement de société avec K/Balanec (Le Gol), fournira les journées de noirs, se mettra en lieu et place des vendeurs pour traités et conventions faits entre les deux habitants pour raison du dit canal, appartenant à Ferrere desormais; mais les vendeurs se réservent le droit de prendre 2 pouces d'eau dans un point qui ne sera pas proche de moins de 22 gaulettes de l'établissement de sucrerie" (Géraud, vue 1253).

​

1824

Création d'une société Chabrier- Couve pour l'acquisition et l'exploitation du domaine du Gol.

• COUVE Joseph Thomas

• CHABRIER Jean François Placide, négociant arrivé à Bourbon en 1815. (épouse une petite-fille de Valfroy Deheaulme en 1817). CHABRIER invetit 600 000 F, payables en 78 termes jusqu'en 1830.

​

1825

La société est dissoute, Chabrier rachète le tout.

​

1831

L'établissement du Gol compte 237 ha, dont environ 51 ha sont plntés en cannes, et recense 316 esclaves. L'établissement compte des hauts vers les bas: une forêt, une petite giroflerie, des terres à vivre, la cafèterie, des bois et un vaste terrain non encore défriché, puis la partie réservées aux cannes à sucre. L'usine recense

• Un moulin à eau.

• Une purgerie

• Deux hôpitaux, situés à proximité des cases des esclaves: l'un en bois couvert de paille, de 7.8 x 4.5 m et l'autre en bois couvert de feuilles, de 9.2 x 3.8 m.

​

Chabrier projette de monter une usine à vapeur avec cuites au vide et emprunte 115 000, puis 142 000 francs à Eugène et Céline PANON-DESBASSAYNS; 104 esclaves sont mis en gage et l'habitation du Gol est mise en garantie.

Joseph Martial Wetzell, ingénieur chimiste polytechnicien recruté en 1829 par le clan sucrier Desbassayns, se rend chez Chabrier pour procéder à différentes expériences et pour discuter du projet d'une grande batterie à trois bascules. Géraud souligne avec humour que "Chabrier semble n'avoir concu l'industrie sucrière que comme un amoncellement d'appareils récents. (Géraud vue 678)

 

1832

Wetzell réalise le plan d'une grande batterie de 6 chaudière et bacs à double fond, chauffée par la vapeur comprimée ainsi qu'un plan d'installation des filtres Taylor en rapport avec cette batterie.

​

1833

La sucrerie est équipée de filtres installés par Wetzell, qui dessine le profil général pour l'installation de filtres Wetzell et Dumont pour une grande sucrerie, ainsi que  le plan d'une batterie à 3 chaudières.

​

1834

Afin d'agrandir son habitation, Chabrier rachète en 1834 l'habitation contigue du Château du Gol à Deheaulme. La même année, il crée une nouvelle usine à Bellevue.

Isidor BONE est régisseur de l'établissement de Chabrier (Registres des esclaves), au moins jusqu'en 1837

​

1835

L'usine recense 509 esclaves et possède deux moulins à vapeur, ce qui représente une option couteuse..

​

1836

Pour développer son activité, le sucrier tente également de freiner ses concurrents à Saint Louis. Chabrier, et Ferrère s'opposent à la demande d'Augustin Kerveguen pour obtenir une concession d'eau dans la Rivière St Etienne pour sa nouvelle usine des Cocos.

​

1837

Parmi les esclaves, l'établissement recense 33% de femmes.

​

1838

Chabrier et Sénac s'opposent en vain à la demande de la Commune de St Louis pour prendre 370 l/s d'eau de plus dans la rivière St Etienne.

Le Conseil du Contentieux Administratif: accorde une concession d'eau de 12 pieds cubes à Chabrier et Laisné. (Géraud vue 1262) Ceux ci doivent cependant régulariser les prises d'eau qu'ils avaient faite sans demander d'autorisation.

L'établissement possède une chaudière Pecqueur. Cette chaudière produit de la vapeur pour faire fonctionner une autre machine, ce qui améliore à la fois la productivité et la qualité du sucre. (Géraud 678)

 

Jean Baptiste REIHAC, né en 1801 à Barcelone, est mandataire de CHABRIER, C'est lui qui déclare les esclaves à l'état civil. (Registre des esclaves 1838, Anom vue 7, acte 37) avant le mois de juin. Ensuite DUMARQUET ou DESMARQUE, régisseur de l'établissement, prend le relais.

​

1840

• CHABRIER Jean François Placide

• Succession ROBIN Louise, ép. Chabrier

 

La superficie de l'habitation a été agrandie à la fois par des défrichements et par le rachat de terrains contigus., L'établissement totalise à présent 355 ha de terres, dont 135 sont  plantés en cannes, 2 en girofles et 7 en cafés. Les cases d'esclaves ne sont pas recensées, mais un hôpital est mentionné, bâti en équerre, en bois couvert de bardeaux, de 3.84 sur 4.8 m, ainsi qu'un autre bâtiment qui abrite à la fois la cuisine et la prison des esclaves. Les actes mentionnent deux cuisines: un bâtiment en pierre couvert d'argamasse de 4.6 x 4.6 m et un autre en pierre couvert de bardeaux, de 19.2 x 4.6 m. .

 

L'usine produit 600 tonnes de sucre par an (les 3 établissements?) et possède:

• Deux moulins: un moulin à maïs  et, pour les cannes, un moulin à vapeur de 6 CV, abrité dans un bâtiment de 22 sur 7 m, construit en pierre, couvert en bardeaux. Ce bâtiment est aussi utilisé comme magasin aux fers.

• Un bâtiment contient à la fois la sucrerie et la purgerie, de 12.8 m sur 6.4 m, construite en pierre, couverte en argamasse, contenant:

  • 7 tables à sucre, placées dans la varangue à claire-voie de 12m de long sur 6 m de large, couverte en argamasse.

  • 2 batteries, une à 5 chaudières en fonte et l'autre à 4 chaudières de type Guimard, en fonte elle aussi

  • 3 chaudières à défecquer en cuivre avec leur les revêtements .

  • un générateurde 4 CV

  • une chaudière Pecqueur "avec tous ses accessoires, toute neuve"

  • 1 pompe

  • 1 presse à écume

• Une sucrerie de 35.2 m sur 9.6 m, utilisée pour les sucres de sirop, construite en tuf, couverte en bardeaux et en argamasse, contenant:

  • 2 petites chaudières en fonte

  • 1 bac doublé en plomb

  • 1 pompe à sirop doublée en cuivre

  • 3 tables à sucre

  • 1 bac de 30 barriques en fonte

  • 28 cuves d'environ 250 veltes chacunes

  • 1 alambic de 10 veltes, à la Baglioni.

• Un bâtiment de purgerie de 48 m sur 9.6 m, construit en bois avec varangue et façade en claire-voie, couvert en bardeaux.

• Les diverses pièces en cuivre d'une batterie à vapeur Halette sont entreposées dans un bâtiment en bois, dans la cour de la partie haute de l'établissement.

• Un procédé Wetzell de défécation avec décantations spéciales

• Une forge en bois de 8 m sur 4.8 m

• Une autre forge de 14.4 m sur 6.4 m

• Un atelier de 25 m sur 6m, construit en bois, couvert en bardeaux

• Un magasin de 16 m sur 3.8 m en bois, couvert en bardeaux, pour le noir animal et les briques de Nantes

• Un magasin de 16 m sur 6.4 m en bois, couvert en bardeaux, pour le charbon de terre

• Un magasin de 12.8  m sur 3.8 m en bois, couvert en bardeaux, ,  le sucre.

• Un bureau de 11.2 m sur 4.4 m à étage et en tuf, avec une galerie en bois, couvert en bardeaux, avec une horloge et une cloche.

• Un hôpital construit en equerre, en bois couvert de bardeaux, de 38.4 x 4.8 m

• Une maison de maître de 128 m2, construite en bois, couverture en bardeaux,, avec deux varangues.

 

Chabrier ne se contente pas de chercher à moderniser la fabrication du sucre, il est aussi vigilant à l'amélioration des procédés de culture. A cette époque, l'habitation du Gol est l'un des deux seuls établissement de l'Île où des charrues sont recensées.

​

Chabrier s'oppose en vain à la demande d'Augustin Kerveguen (Les Cocos) pour une nouvelle prise d'eau aux Aloes.

Chabrier demande la modification du tracé du canal pour éviter les pertes d'eau et la pente. Kerveguen (Augustin?) s'y oppose mais Chabrier a l'autorisation des propriétaires traversés: établissement Coulon (COULON Charles Marie Eugène ?), Félix GUSTAVE (sucrerie de Maniron) et FORTIN (?). La modification est accordée en 1840.

​

Chabrier continue à rechercher de nouvelles terres à cultiver: il rachète la sucrerie et l'habitation du Gol 2, contiguë à son domaine, à Anaïs Ferrere. L'année suivante, il fermera cette sucrerie, moins rentable et qui était en concurrence directe avec celle du Gol. Chabrier cherche à faire évoluer la position de la sucrerie du Gol, pour qu'elle devienne une "usine centrale", pouvant offrir aux propriétaires de petite sucreries des prix plus avantageux pour leurs cannes que ce qu'ils pouvaient en tirer par la fabrication du sucre.

​

1845

Création de la société CHabrier et Deshayes:

• CHABRIER Jean François Placide

• DESHAYES Théodore, avocat, originaire de l'Île de France est le directeur de la société.

 

Chabrier concrétise son projet usine à vapeur avec cuites au vide et achète un appareil Derosne (cuite à vide à double effet), de 6.5 pouces de diamètre; L'appareil rouillera d'ailleurs de longs mois au bord de la mer, déchargé sans être monté. Or, même lorsqu'il sera fonctionnel, ce système s’avérera malheureusement plus coûteux et moins efficace que l'appareil Howard.: d'une capacité insuffisante, il consomme de plus  beaucoup de combustible . (Géraud vue 686).

Joseph Martial Wetzell, s’installe à l'usine du Gol pendant 9 mois et s'engege à former les esclaves au travail sur les nouvelles machines.

​

1846

Wetzell signe une convention avec Deshayes pour comparer les avantages respectifs des deux systèmes industriels utilisés dans la sucreries du Gol . Il  "proposera des solutions pour utiliser soit l'usine Derosne, soit l'actuelle" (Géraud vue 668, 690 et 791)

 

Tout au long des années 40, Chabrier maintient sa politique d'acquisition foncière et agrandit régulièrement son domaine. Mais le rachat de terres avoisinantes ne suffit pas fournir suffisamment de cannes à Chabrier qui est obligé d'acheter des cannes provenant d'autres propriétés.

​

Parmi les esclaves, l'établissement recense 43% de femmes.

​

1848

• CHABRIER Jean François Placide

 

Wetzell estime que la sucrerie utilise que l'usine Derosne Château du Gol (à confirmer!). n'est "pas assez puissante et viole les conditions coloniales, en particulier l'économie de combustible". Cet echec précipite la disolution de la société Chabrier et Deshayes et tous les actes de vente passés entre eux sont résiliés.

Chabrier demande alors à Wetzell de mettre au point un dispositif qui utilise toutes les ressources de l'usine et qui puisse "rentabiliser l'achat en l'intégrant à une nouvelle installation, tout en complétant la puissance le plus économiquement possible, et en produisant un système rationnel". (Géraud vue 796)

​

L'établissement du Gol recense 617 esclaves et 43 engagés (13 indiens et 30 chinois). Chabrier compte parmi les premiers sucriers à faire venir des travailleurs engagés d’Asie, avant que l'esclavage ne soit aboli.

​

1849

• CHABRIER Jean François Placide aurait perçu 376 791.26 F d'indemnités gouvernementales aux propriétaires d'esclaves.